Бизнес-совет№8. Деньги растут вокруг нас
Деньги растут вокруг тебя!
Дикие лекарственные растения вашего поместья как источник дохода круглый год. Как подобрать растения для выращивания. Обзор растений по регионам. Обзор некоторых видов лекарственных растений. Агротехника лекарственных растений. Особо важные правила при сборе лекарственных растений. Правила сушки растений. Как правильно выбрать лечебные травы при покупке. Какой доход можно получать с растений.
... И золото в руках незнающего - грязь
слова травницы
Косит колхозник травы луговые — таволгу, вербейник, дягиль. Радуется: СЕНА много будет! И невдомёк ему, что это — ценнейшие лек травы, которые стоят хороших денег и бесценны — для здоровья человека.
Сейчас, когда всё больше и больше людей понимает тупиковость методов технократической, химической медицины, становятся всё более популярны методы традиционной, травяной медицины. Причём с использованием именно трав, собранных знающими людьми, а не аптечными. О том, что аптечные травы зачастую ничего не могут вылечивать, см специальную статью http://kurski.ru/index.php/ststyi/stati-o-zdorove/56-pochemu-travy-iz-apteki-ne-lechat.html
Если у вас есть какое-то место на природе, где можно сушить травы, то вы - «в дамках»!:) И не столь важно, где именно вы живёте. Как известно, наибольшая польза, максимум лечебных начал от растений в местах их естественного произрастания. Вот в самых общих чертах рекомендации по регионам
Тундра и лесотундра. Клюква, можжевельник
Лесная зона. Толокнянка, одуванчик, черника, валериана, папоротники, чабер, береза, рябина, росянка, плаун и др
Лесостепь. Мыльнянка, душица, золототысячник, черная бузина, аир, горицвет весенний, жостер, белена, дурман, дуб, липа, коровяк, одуванчик и др
Степь. Гипсофила метельчатая (белый мыльный корень), эфедра, камфорная полынь, солода и др
Горная лесостепь. Шалфей мускатный, зизифора и др
Горы Крыма и Кавказа. Белладонна, скополия и др
Сочинский р-он: белладонна
Херсонский р-он: ромашка аптечная
восточная часть Кавказа: больше всего алкалоидов в тамошней белене
NB! важно уметь отличать лекарственные виды от схожих нелекарственных. Ромашка лечебна только аптечная, её можно спутать с другими ромашками, а уж про путаницу с нивяником, что делают безграмотные сборщики, и вовсе промолчу; коровяк — лечебны только виды фломоидес и тапсиформе; бузину чёрную не надо путать с бузиной вонючей; горицвет: верналис, весенний — лечебен, волгенсис, волжский — нет. У щетинохвоста 4 тычинки, а у знаменитого зюзника их 2 , внешним же обликом эти растения весьма схожи - но как вы думаете, бабули-сборщики будут разглядывать в лупу мелкие цветочки? Также можно спутать: дудник лесной со снытью, бедренец-камнеломку - с пастернаком, лечебные виды пустырника (а их всего два - пятилопастный и сибирский) - с нелечебными, да и яснотку некоторые годами пьют - это-то вместо пустырника! Нельзя покупать хвощ у случайных людей - лечебен только полевой, но в сухом виде вы их никак не отличите, да в природе их различат лишь специалисты. Лекарственную буквицу легко спутать с ядовитыми пикульником ладанниковым или же двунадрезанным (хотя они тоже лечебны, но с иным действием) - и они-то как раз чаще всего и попадаются на огородах, полях и обочинах дорог, а от чистеца болотного Буквица трудноотличима даже по определителю. Легче лёгкого перепутать мыльнянку лекарственную со смолкой, наголоватку васильковую - с васильком скабиозовым et cetera
Обзор по видам
валериана. Самый толстый крн и много эфир масла — у видов нитида и палюстрис; русская валериана: крн относительно толстый; волжская валериана: тонкий крн, мало эфир масел
NB! по химическому составу могут быть существенные отличие даже в пределах одного вида, в зависимости от региона произрастания. Примеры. Чабер Крыма: 0.27% эфир масла, карвакрол. Чабер Кавказа: 0.4% эфир масла, карвакрол и тимол. Как видим, мало того что эфир масла в 2 раза больше, так еще и добавляется важный элемент!
Разумеется, при сборе трав важно соблюдать правила сбора, учитывать фазу Луны, время дня, время года. Например, эфироносы, собранные после дождя — малоэффективны, то же верно и для растений, выросших в низкой влажной местности. В полуденные часы собирать растения нельзя, что-то можно собирать в промежуток с 10 до 11 утра, что-то — вечером, есть и особые условия для определенных растений. Ну и, конечно, многие травы максимально целебны при сборе на Купальский праздник (примерно 19-24 июня): «...когда приходит великий праздник, исходят мужие и жены чаровицы по лугам, и по болотам, и в пустыни, и в дубравы, ищущи» травы разные
Можно также выращивать лекарственные растения. Перечная мята даёт 2.5 т/га. Но надо учесть множество факторов при этом. Экология растения, условия почвы и прочее. Например, та же перечная мята не любит тяжелых глинистых почв, ей нужны лёгкие, супесчаные почвы. А на черноземах она будет давать много ботвы и мало эфирного масла. Белладонна и дурман. На нейтральных почвах будет много ботвы, а на щёлочной — высокий выход алкалоидов (т.е.действующих веществ). Белена любит слабокислую и нейтральную почву, валериана — близкую к нейтральной среду.
Сушка. Запрещена солнечная сушка трав, листьев, цветов (можно — кору разных растений, а также крн солодки). Если вы используете какие-либо агрегаты для сушки. После 60 градусов эфиры из растений улетучатся, их надо сушить при т-ре около 40 гр, а мяту — при т-ре 35 гр. Ревень требует медленной сушки пр пониженной т-ре. У мыльнянки выход сапонинов при сушке с комнатной т-рой в 2 раза выше, чем при ускоренной сушке при т-ре 55 гр. Итак. Алкалоидные и гликозидные р-я сушим при т-ре до 60 гр, эфироносы — при т-ре 30-35 гр.
NB! "К Доннику лекарственному надо относиться с предельной осторожностью, в особенности если он приобретён на рынке или у недобросовестных сборщиков трав. Дело в том, что при неправильном высушивании в сырую погоду, даже при незначительном появлении плесени — в нём резко возрастает количество антикоагулянта дикумарина, ценное лекарство превращается в яд" /Рим Ахмедов/.
На какой стадии роста следует собирать растения.
Мята. ДО цветения содержание эфир масла увеличивается, ПОСЛЕ цветения — уменьшается. Итак, собираем лекарственные растения в начальной стадии распускания. Солодка. Больше всего действующих веществ в начале весны, но большинство кореньев всех растений собирают ОСЕНЬЮ (у мыльнянки — в августе). Например. У скополии при осенней выкопке действующих алкалоидов ажно на 75% больше, чем при весенней!
Регион сбора. Разница в содержании действующих веществ может быть просто огромной: у белладоны — в пределах от 0.09% до 1%. Разные виды одного и того растения. Как уже сказано, содержат и разное кол-во активных веществ. Наперстянка: больше всего — у видов ланата и ферругинея. Или: ментола больше всего в японской перечной мяте Mentha arvensis var piperascens. В пижме, растущей под Спб, нет камфоры, а в пижме Центральной Сибири её много!
Разведение лекарственных растений.
Если вы не желаете вкладывать массу времени и труда в уход за растениями, то подберите их с учётом экологии вида.
Лесная зона — это относительно много осадков, здесь зимостойки: аптечная ромашка, валериана, хидрастис, горечавка, снега, скополия, ревень
Растения умеренного климата. Наперстянка, крапива, белладонна, перечная мята
Средиземноморского типа: требования к влажности средние, не слишком зимостойки в предыдущих зонах растения ромашка римская и далматская, фенхель
Проблемные почвы. Если у вас песок, но относительно влажны — можно выращивать валериану, алтей, ромашку аптечную, наперстянку, арнику
Если почва с повышенной влажностью: ревень, горечавка, белладонна
Удобрения. Свежий навоз — недопустим, перегнивший вност из расчета 20т/га (для минеральных почв).
Сколько надо семян сеять на 1 га.
Девясил: 0.5-1 кг
Валериана: 1.5-2 кг
алтей: 5-8 кг
анис: 15-20 кг
душица6 5-10 кг
тимьян: о.8-1 кг
ромашка: 1.5-2 кг
Площадь на одно растение 20х20 см (на крупные типа ревеня — больше).
Часть видов сажают сажают в грунт, часть — сначала выращивают рассаду.
Отдельные виды.
Тмин. Влаголюбив, любит поймы рек, подходит для лесной зоны
Анис. Хороший медонос. Хорошо удаётся в местностях типа Воронежской обл; выход 12 кг/га; наибольший выход эфирного масла у аниземы
Белена. Регион возделывания — юго-восток ЕЧР и Зап. Сибирь; семян 10 кг/га; урожай листьев — 2 т/га, больше всего алкалоидов в кавказской белене. Очень требовательна к плодородию почв.
Конопля индийская. Только этот вид лечебен. Лечебны только листоносные верхушки женских экземпляров в стадии наибольшей спелости. Успокаивающее, болеутоляющее, снотворное. Подробее см в кн 5
Коровяк. Лечебны только цветы, без чашечек. Лечебны только 2 упомянутых вида. Может расти на «бросовых» землях. Это двулетняя культура. Семян 3 кг/га. После сушки годны только цветы жёлтого окраса. Урожай цветов 0.6-1 т/га. Лечебные свойства: см в статье http://kurski.ru/index.php/ststyi/prochie-stati/65-polevye-travy-prp-radonezhe-vinogradovka.html
Там же — и лечебные свойства других трав по данным практиков-травников.
Аконит. Ядовитое, сильно лечебное. О некоторых леч свойствах см пост http://vk.com/redkiedereva?w=wall-13188193_1561%2Fall
особенно ядовита/лечебна Тянь-шаньская разновидность. Сажают аконит осенью, весной — пересадка рассадой, при посадке нужен полив. Крн копают в возрасте 3-4 лет. Состав и кол-во активных веществ зависят от почвы.
Алтей. Требует богатых почв, лучше — суглинисто-песчаных, несколько сырых - например, заливные луга. Отлично удаётся на мощных черноземах. Ну или полив обеспечить. Он сильно истощит почву. В целом в культуре лёгок в выращивании. Семян надо 5 кг/га. Рассаду высаживать на расстоянии 25 см между растениями - он довольно сильно разрастается. Выкопка на 1-2 год выращивания. Сушка должна быть быстрой, крн не должны пожелтеть, при т-ре не выше 50 гр. Урожай сухих крн до 3.5 т/га. Листья и цветы также лечебны, хотя и слабее.
Арника. влажно-песчаные почвы. Регион: запад и с-з обл ЕЧР. Крн собираю на 3-4 год.
Валериана. Двулетний цикл. Семена сеять осенью под снег или рано весной. Площадь питания 1 растения 60х60 см, семян надо 2-3 кг/га. Выход сухих крн — 2 т/га, а на осушенных боло почвах — до 2.5 т, с удобрениями — до 6 т.
Воробейник краснокорневой. Шиконин и его эфиры используются в традиционной и научной медицине многих стран, благодаря своему широкому спектру биологической активности Однако лекарственных средств на его основе за рубежом очень мало, а в России вообще нет. установлено, что шиконин и его производные содержатся только в корнях синяка русского, синяка обыкновенного, оносмы кавказской, воробейника краснокорневого Сумма нафтохинонов в корнях различных видов колеблется от 0,1 до 1,9% Наибольшее количество нафтохинонов накапливается в корнях синяка русского (1,9%)
хидрастис, желтокорень, золотая печать. Место: средне-затенённый участок, рыхлая почва достаточной влажности, но не слишком сырая. Можно выращивать на лесных полянах. Хвойный лес не подходит. Дубовый и березовый — можно, но лучше — липовый, ясеневый, буковый. Удобрение — листовой перегной, 50 т/га. Семена сеять сразу после сбора, заделывать их перегноем. Урожай сухих крн 1 т/га. Можно выращивать и под навесом. Лечебны и листья, но слабее.
Горечавка жёлтая. Семена сеять осенью, если весной - то стратифицировать. Место: полутенистое или открытое, почвы — обычные садовые, мергельные или известковые, крн проникают на глубину 90 см. навоз: 60-80 т/га, известь — 2т/га. Сажают растения по схеме 30х60 см. достаточно 1 кн семян. Выкопка крн на 4-5 год, сушка нужна быстрая, урожай 1-3 т/га.
Дягиль:
оптимальными сроками посева семян в открытый грунт являются, конец августа начало сентября. В этот период наблюдаются благоприятные климатические факторы, и отмечался наибольший процент всхожести в весенний период (84 %).
.Растение за два года проходили все периоды развития: ювенильный, имматурный, виргинильный и генеративный. Наблюдения показывают, что каждая фаза вегетации дудника обыкновенного ежегодно приходится приблизительно на одно и то же время.
.Установлены урожайность семян до 8 ц/га, урожайность надземной части до 125 ц/га, подземных органов до 123 ц/га.
.Средний выход воздушно-сухого сырья для травы составил - 15 %, а корневищ и корней - 34,5 %.
Женьшень. Условия: тенистое место, влажная почва, плодородная лесная (например, место под липой), защищенное от ветра. Можно и так: навес, орошение, семена могут взойти лишь на 2-3 год. А если сажать крн, корневой шейкой книзу. Сбор крн на 5-7 год. Как вырастить из семян см: http://vk.com/redkiedereva?w=wall-13188193_1678%2Fall
Зизифора памироалтайская (чайное и лечебное) даёт 500 кг растений с га
Любисток аптечный: "оптимальными сроками посева семян в открытый грунт являются, конец августа начало сентября. урожайность се-мян до 16 ц/га, урожайность надземной части до 200 ц/га, подземных органов до 250 ц/га. Средний выход воздушно-сухого сырья для тра- вы составил– 12,85%, акорневищ и корней–32,75 %. Ориентировочный выход кумаринов из подземных органов любистка лекарственного составил от 2,65 до 3,83 кг/га, эфирного масла 4,29-7,21 кг/га."
Питретрум девичий. около 15% населения Земли страдает мигренью. Большинство препаратов, использующихся в России при данной патологии, имеют синтетическое происхождение. Пиретрум девичий в последние 10 лет очень популярное за рубежом растение, поскольку на его основе созданы эффективные препараты для профилактики и лечения мигрени, включен в травяную фармакопею Великобритании, фармакопею США, Европейскую и Французскую фармакопеи. /по Коновалова Д. С./
Ревень тангутский. Подходит для лесной зоны. Чем старше крн, тем более он лечебен. "Сохраняет человека от недугов". Антидепрессант. Хорош в возрасте 9-12 лет. Почвы: осушенные торфяные или — чернозем+перегной. Если почва глинистая — добавить листовой почвы или торфа, смешать — почва должна быть рыхлой. Глубина обработки 90 см-1 м, именно на такую глубину растут его крн. Сажать осенью или весной. Копать крн не раньше, чем на 4-5 год. Резать на крупные куски, медленная сушка. 2 т/га. Розовые и красные цветы — еще и декоративны.
Синяк русский. Источник шиконина. Экология растения: преимущественно на степных склонах, лесных опушках, залежах и сухих лугах; в природе урожайность корней синяка русского в среднем 5,72±0,25 г/м2; Средняя урожайность сырья при культивировании синяка русского в53,23±3,93 г/м2 в пересчёте на воздушно-сухое сырье; максимальное содержание суммы нафтохинонов в корнях синяка русского наблюдается в фазу цветения. В условиях культуры синяка русского содержание суммы нафтохинонов в его корнях по сравнению с дикорастущими образцами сырья снижается только в 1,5 раза, тогда как при культивировании воробейника краснокорневого - более чем в 9 раз. /Дайронас Ж. В, 2008/
Скополия. Родич мандрагоры. Подойдет даже лесная зона. Урожай на 3-4 год, 3 т/га.
Шафран. Хорошо удается там же, где зона промышленного выращивания винограда. Шафран красного цвета дороже. Можно собирать рыльца и с диких сибирских видов. Шафран сативус в Центральном Черноземье не вымерзает, цветёт.
Солодка. Ухода не требует. Крн — на 3-4 год. С 1 га от 1 до 4 т крн. Более ценна солодка уральская. При сушке обязательна циркуляция воздуха. Что могут собрать ВМЕСТО солодки: солодку иглистую или зофору (лист 1:1 как у солодки). Входит в состав большинства сборов традиционных медицин Евразии. Лечебные свойства: http://cinofarm.ru/literature/raw/1310/
Крапива. Довольна капризна в культуре, как ни странно, на что указывал ещё В. Шёненбергер, который зарабатывал на соках растений и выращивал крапиву на плантациях.
Зверобой. Его не любят скотоводы, между тем — это обязательный компонент многих лек сборов. Его нельзя сушить так, как часто мы видим на картинках — связанным в пучки и подвешенным — он от этого портится.
Дягиль. Выносит и затемнённость, и прямой свет. Почва: богатая, влажная, не выносит кислые и щелочные. Требует свободного протока воздуха. Весной копка старых растений, осенью — молодых (которые ещё не цвели). Хранятся крн 3 года. Можно выращивать и другие виды ангелик. Перечень показаний китайской разновидности дудника: http://cinofarm.ru/literature/raw/1305/
Толокнянка. С обнаружением многих полезных свойств у растения оно быстренько было истреблено заготовщиками. Поэтому его очень даже стоит разводить. Можно сажать просто в сосновом лесу.
Золототысячник. Будет расти даже на тощих почвах!
Ремания клейкая. Очень мощное целебное растение. Цена от 200 руб/100 г. Лечебные свойства http://cinofarm.ru/literature/raw/1317/
Мандрагора. Если вы будете выращивать это легендарное растение (для этого подойдут мандрагора туркестанская и мандрагора лекарственная) — то можно просить за неё любые деньги, причем ее можно продавать не только в виде корней, но и целыми растениями, дорого стоят и её семена!
Перспективные эфироносы (для извлечения эфирных масел): альпийский тимьян, лебедка, мексиканская лебедка, шандра, котовник, пикнантеум и др
Что Россия импортирует:
артишок колючий (а. посевной) (лист); гамамелис вирджинийский (лист), гарпагофитум распростертый (корень), горечавка желтая (корень), гидрастис (желтокорень) канадский (к-ще), иглиг/а шиповатая (к-ще), клопогон кистевидный (к-ще с корнями), лаванда узколистная (цв.), любисток лекарственный (корень), морской лук (луковица), мелисса лекарственная (лист), первоцвет высокий, п. весенний (корни), плющ обыкновенный (лист), прутняк обыкновенный (пл.), розмарин лекарственный (лист), сафлор красильный (цв.), сереноа ползучая (пл.), центелла азиатская (тр.), эхинацея пурпурная (к-ще с корнями высушенное), эхинацея узколистная и э. бледная (к-ща и корни).
Чем опасна покупка у пожилых торговок на базаре. Легко перепутать при сборе дягиль (знаменитое лекарственное) и ядовитые вех, болиголов, бутень. Корни дудника лесного выглядят 1:1 как корни дудника лекарственного, дягиля. Ну и другие примеры приводились уже. Да и всё остальное надо делать умеючи, правильно. Например, у коровяка нельзя брать совсем молодые или увядшие цветки, толку от таких — ноль, правильно сушить их надо — только тогда они будут жёлтые, медвяные, целебные. А побуревшие цветки никакой пользы не несут. У пижмы собирают только молодые цветы и сушат при т-ре ДО 30 гр. "Собирать Кипрей, иван-чай, надо в разгар цветения в июне июле, в первой четверти Луны, от восхода Солнца до полудня. Прежде чем сушить, дать полежать сырым в куче (для ферментации), лишь затем раскладывать тонким слоем в тенёчке под крышей сарая. Василёк синий, лепестки цветов: сушить их надо в полутёмном месте, чтоб они не выгорели и не обесцветились — белесые, бесцветные лечебного действия не окажут. Помнится, несколько дней потратил на сбор лепестков для лечения одной молодой женщины, у которой обнаружили пиелонефрит. Сушил сырьё по всем правилам, но все равно часть лепестков пришлось отбраковать: оказывается, раннее утреннее солнце отыскало узенькую полоску в занавеске и прихватило таки поверху часть лепестков". Источник: http://www.travoved.ru/donnik.htm. А где собирали, как собирали, каким образом сушили, сколько времени они уже лежат у торговок с рынка — никто не знает. Так что покупайте травы у жителей поместий, тех из них, кто компетентен во всех тонкостях сбора трав. А наш коровяк не выносит выкашивания, он и так-то растет в природе лишь отдельными островками. Золотую розгу не едят ни лошади, ни коровы, ни овцы. «Никчёмная трава», — скажет колхозник! «Замечательное лекарство!!», — возразит травник.
Покупка в аптеках: ничего не гарантирует. Вы можете купить просто "выжимки" от растений или - растение другого вида: "Подтверждением сказанному служат результаты нашего исследования по проблеме фальсификации и качества травы хвоща полевого, реализуемого на фармацевтическом рынке Томской области. Анализ образцов промышленных партий продукции более чем 20 российских производителей показал, что 70% образцов не соответствует требованиям ГФ XI по показателю «подлинность». При этом в 65% образцах вместо хвоща полевого обнаружен хвощ болотный, 5% образцов соответствовали хвощу лесному." /Коломиец Н. А., 2010/
О сборе трав и их хранении:
1. Не собирать у дорог, близ промышленных предприятий, хозяйственных
построек (свинарников, коровников);
2. Во время дождя, грозы, в полдень (с 12 до 14) - нельзя собирать;
3. Лучше собирать цветы с 8 до 9 утра и до 11-00;
4. Листья и особенно кору и корни - в 16-18 часов - ближе к закату.
Сушить все растения на сквозняке, без прямых солнечных лучей, слоем
2-3 сантиметра.
Хранить лучше всего в серой бумаге, в холстяных мешочках с этикеткой
(дата), в бумажных или деревянных ящиках, но не в пластмассе, не в
полиэтиленовых пакетах, можно в стеклянной посуде с бумажной прокладкой
перед крышкой или со стеклянной крышкой, в темноте.
Источник: http://www.bibliotekar.ru/index.files/427.htm
Немного о доходах.
Как вы думаете, почему одно из растений называется "золотой корень"? Ну да, понятно, что из-за сил особо целительных. Но не только. Название имеет и самое буквальное значение - в прошлом корни родиолы розовой продавали на вес, причём - ДОРОЖЕ золота!
В одной только Воронежской области в 1921 г собирали трав на 200 тыс руб золотом.
Открываем нынешние интернет-магазины.
Корень золотой печати 100 капс.х 500 мг — 1740 руб.
а вот крн ревеня тангутского, на первый взгляд, стоят всего ничего: 100 руб/30 г. Но подсчитайте в переводе на тонну. Да и речь идет о крн неизвестного происхождения. Мы же будем продавать свои травы-корешки как элитный товар, не правда ли? ;)
аконит: крн 10 г — 100 руб.
валериана: 20 г — 70 руб
дягиль 40 г - 120 руб (урожай корней с 1 га от 1.2 до 2.2 т)
и т.д. Подробнее по ценам на ПРОМЫШЛЕННО ДОБЫТЫЕ травы можно узнать здесь: http://taiga.etnoshop.net/herb_1.htm
"Растительное средство, прошедшее сложную химическую обработку по очищению от "ненужных" веществ, начинает приобретать всяческие противопоказания, в то время как само растение в естественном виде, взятое в точных лекарственных дозах, никогда организму не вредит, зачастую благодаря тем самым "балластным" веществам". Рим Ахмедов.
.. а наш любимый дягиль всё же выносит 1-2 скоса (но не более!). И не выносит выпаса скота, погибает при этом.
Автор статьи Юра Курский. Kurski.ru
Травяные сборы, отдельные травы, семена древесных и многолетников.
Рекомендуемая литература
в 1-й кн: как правильно собирать, особенности сушки каждого растения и мн др полезных сведений
Кн 2-6: описания и агротехника возделывания лекарственных растений, причём в кн Попова есть и для довольно редких культур типа пикнантеум и индийская конопля
1. Володарский Л.И. Практическое руководство по сбору и заготовке дикорастущих лекарственных растений.
2. Илиева С. Лекарственные культуры
3. Крейер Г.К., Пашкевич В.В. Культура лекарственных растений.
4. Полуденный Л. В., др. Эфирномасличные и лекарственные растения
5. Попов Т. И. Лекарственные и душистые растения ЦЧО
6. Рытов М. В. Русские лекарственные растения
а также:
Клинге А. Культура и обработка лекарственных, душистых и технических растений.
Из последних изданий: Возделывание лекарственных растений. под ред.Ицкова Н., Кондратенко П. ВНИИ лекарственных и ароматический растений. М Медгиз 1954